Tudo começou em 1964, quando Idalino Ulian, movido pela paixão pelo cultivo da uva e pelo prazer de reunir a família ao redor de uma boa bebida, iniciou uma pequena produção de vinhos no porão de sua casa. A estrutura era simples: uma pileta de concreto, um tanque de madeira de mil litros e alguns baldes que serviam para todo tipo de tarefa. Sem grandes pretensões, Idalino produzia vinho apenas para consumo próprio.

Com o passar dos anos, porém, o aroma e a qualidade de sua produção começaram a chamar atenção. Familiares, vizinhos e amigos se tornaram apreciadores — e logo, clientes. Assim, de maneira natural, a pequena vinícola começou a crescer.

Na década de 1970, percebendo o potencial do negócio, Idalino adquiriu novos tanques e passou a comercializar vinho a granel. O que havia começado como um passatempo familiar transformou-se, gradualmente, na principal fonte de renda da família Ulian. A vinícola ganhou forma, deixou o antigo porão e se mudou para um espaço maior, acompanhando o ritmo da expansão.

A virada decisiva veio em 2001, quando Vilmar Ulian, filho de Idalino, iniciou o processo de engarrafamento. Nascia então a marca Família Ulian, que levaria para o mercado toda a tradição, cuidado e autenticidade construídos ao longo de décadas.

A partir daí, os vinhos da família conquistaram cada vez mais paladares. A qualidade e a dedicação refletidas em cada garrafa tornaram a marca conhecida e respeitada na região.

Em 2020, a vinícola deu mais um passo importante em sua história: inaugurou seu restaurante e espaço receptivo, abrindo as portas para turistas e apreciadores de vinho de todo o país. Desde então, a Vinícola Família Ulian tornou-se não apenas produtora de excelentes vinhos, mas também um destino acolhedor para aqueles que desejam vivenciar de perto a tradição e a essência da família.