L Oitenta Merlot 2017

A linha L Oitenta é uma homenagem
à localidade da Linha 80 – Flores
da Cunha, marco na história da produção
de vinhos finos elaborados pela vinícola Ulian.
 
Cor: O vinho tem uma cor rubi profunda e intensa, com bordas alaranjadas, indicando sua maturidade. A transparência é boa, permitindo a visualização das nuances de cor.
Aroma: O aroma é complexo e intrigante, com uma mistura de frutas vermelhas e negras maduras, como cereja, amora e ameixa. As influências das barricas de carvalho francês e americano são evidentes, com notas de baunilha, tostado, caramelo e especiarias, como canela e cravo, proporcionando camadas de complexidade.
Sabor: Na boca, o vinho é aveludado e sedoso, com taninos maduros e bem integrados que contribuem para uma textura suave. Os sabores de frutas vermelhas e negras são acompanhados por notas de tabaco, couro e um toque de cacau, proporcionando uma experiência de sabor rica e complexa.
Corpo: Este vinho geralmente tem um corpo médio a pleno, oferecendo uma sensação de peso e presença na boca.
Acidez: A acidez é equilibrada, proporcionando frescor e estrutura ao vinho.
Final: O final é longo e persistente, com uma elegante combinação de sabores de frutas, especiarias e tostados que permanecem na boca por um tempo considerável.
Harmonização: Este vinho harmoniza bem com pratos de carne vermelha, como cordeiro assado, filé mignon grelhado, pratos de caça, bem como queijos de média a longa maturação e pratos de massa ricos.
 
Região: Serra Gaúcha / Flores da Cunha – RS Brasil
Uvas: 100% Merlot
Safra: 2017
Produção do Vinhedo: Aprox. 7.400Kg/hectare      
Temperatura de Serviço: Servir entre 15º e 18º C.