L Oitenta Cabernet Franc 2020

Região do vinhedo: Pinheiro Machado - RS
Produção do vinhedo: 9.000 Kg/ha
Castas: 100 % Cabernet Franc
Safra: 2020
Estágio em barrica: 06 meses carvalho francês e americano, tosta média.
Vedação: rolha cortiça natural
Graduação Alcoólica: 13 % vol.
 
Cor: O vinho tem uma cor vermelha intensa e vibrante, muitas vezes com reflexos púrpura. A transparência é boa, permitindo a visualização dos matizes da cor.
Aroma: O aroma é marcado por notas de frutas vermelhas frescas, como framboesa e cereja, complementadas por toques sutis de frutas negras, como amora. Além disso, as nuances do carvalho são evidentes, com aromas de baunilha, tostado e especiarias, como pimenta preta.
Sabor: Na boca, o vinho é elegante e equilibrado. Os sabores de frutas vermelhas dominam, proporcionando uma sensação de frescura e vivacidade. Os taninos são suaves, embora notáveis, graças ao envelhecimento em carvalho, proporcionando uma estrutura firme.
Corpo: Este vinho geralmente tem um corpo médio/intenso, oferecendo uma textura aveludada e uma presença agradável na boca.
Acidez: A acidez é equilibrada, adicionando vivacidade ao vinho e realçando suas características de frutas vermelhas.
Final: O final é persistente e agradável, com notas de frutas e especiarias persistindo na boca. O toque de carvalho é evidente no final, acrescentando complexidade e profundidade ao vinho.
Harmonização: Este vinho combina bem com pratos que contenham vermelha grelhada, massas com molhos condimentados e queijos curados.
 
Características Organolépticas: Vinho único, que expressa fielmente o cultivo do respectivo terroir. Exalta grande complexidade aromática e volume de boca expressivo.
 
Gastronomia: Acompanha carnes vermelhas, pizzas, risotos e feijoadas.
Temperatura de Serviço: Servir entre 15º e 18º C