Cortes de galeto, porco, coelho e codorna cozinham durante seis horas até atingir o ponto ideal. O sabor das carnes se misturam gerando um sabor único. Além disso, os acompanhamentos também surpreendem.

Os vinhos da família são dispostos em carta, além dos acompanhamentos, que são, polenta frita, macarrão as natas, bacon e nozes, radicci com bacon, maionese de batatas e pão caseiro. Ao final sagu acompanhado de creme é servido de sobremesa.

O fundador da vinícola IDALINO ULIAN é o responsável pelo assado. O "Nôno" tem por experiência mais 40 anos na execução deste prato.

Ultimas sextas-feiras do mês, de abril a outubro.

Próximas datas: 31/05, 28/06, 26/07, 30/08, 27/09, 25/10

Horário: 20 horas

Valor da experiência: 150,00 por pessoa.

Bebidas não inclusas.